『慶祝M3 希慎Pop-Up Store 開店
全場產品 10% OFF』
網店及九龍灣店同步舉行

優惠日期：
5月10日 - 5月19日
時間：
12:00 - 21:00 Mon - Sun
（希慎Pop-Up Store）
12:30 - 19:00 Mon - Fri
（九龍灣店）
00:00 - 23:59
（網店）

希慎Pop-Up Store：
銅鑼灣希慎廣場5/F 521-523舖

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日本咖啡店介紹

FUGLEN COFFEE ROASTERS TOKYO
Mar 03, 2024

FUGLEN COFFEE ROASTERS TOKYO

  『從挪威奥斯陸走到東京街頭 - FUGLEN COFFEE ROASTERS TOKYO』FUGLEN 在挪威語中是鳥的意思。標誌中描繪的鳥是一種叫燕鷗的候鳥，它飛行的距離是世界上最遠的，在奧斯陸港口就可以看到。FUGLEN 的歷史始於 1963 年的奧斯陸。這小咖啡館白天以咖啡為主的咖啡館，晚上則變成雞尾酒吧。以獨特的方式發展，提高了奧斯陸的咖啡標準。奧斯陸店內裝潢是100%挪威復古設計。2012年，候鳥登陸東京，並在澀谷開設了第一家海外門市。隨後，於 2018 年 9 月在日本開設了第二家商店 FUGLEN ASAKUSA，位於東京最受歡迎的旅遊景點之一淺草寺附近。FUGLEN OSLO 和 FUGLEN TOKYO 類似，FUGLEN...
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森彥咖啡

[ 來自北海道的烘焙味道 森彥Morihico Coffee咖啡豆] 如果你到過北海道札幌，喜歡咖啡的你可能到過森彥咖啡本店朝聖。森彥本店位於円山公園區的一間像童話般的小屋，由超過60年的舊民宅改建而成，從門外已可以感受到那份歲月痕跡。這間小店於1996年由市川社長所開設，二十多年間森彥已開設了13間分店，其中兩間在旭川市外，其餘11間都在札幌市。13間店設計及概念各有待色，但他們同樣採用由「Plantation」的咖啡工廠所烘焙。這所由倉庫改建而成的咖啡工廠佔地約6600平方呎，所有烘焙工序都在此完成。 由於北海道濕度低的關係，對不喜歡濕氣的咖啡豆，在烘焙過程中會變得更好，風味更濃厚。
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《 東京街角職人咖啡 GLITCH COFFEE & ROASTERS 》 一間就算隱藏在街角，也散發著獨特光芒的質感咖啡店。 GLITCH COFFEE & ROASTERS本店，位於古書店與喫茶店林立的神保町，在濃濃的文藝氛圍中，只透過木頭與金屬的裝潢就建構出簡約古樸的風格，吸引著大家的腳步。店內空間雖然不大，且有一半的空間放置著巨大烘豆機，但正因如此，才讓大家感受到老闆對咖啡烘焙的執著。 身兼咖啡師與烘豆師的  GLITCH COFFEE 老闆是2014年AeroPress日本冠軍鈴木清河先生，他為把豆中水果果實的風味和層次發揮到極致，不但使用了信譽超卓的農園所培育的高品質咖啡豆，更特意打破日本深煎的傳統，堅持以獨家研究的淺煎為主，務求讓大家嚐出風味細緻而獨特的咖啡味道，然後在文藝氛圍中好好沈澱、享受咖啡時光，怪不得開業短短幾年，便能入選2019年The Big7 Travel亞洲前五十最佳咖啡。